许留山（HuiLauShan）源自1960年代香港元朗的一家凉茶铺，以传统龟苓膏与凉茶起家；至1992年凭借首创的“芒果西米捞”成功转型为港式鲜果甜品代表，历经半个多世纪持续创新，现已发展为拥有逾50家门店、融合经典风味与现代设计的人气连锁甜品品牌。