鸟取大学是日本一所历史悠久的国立大学，创建于1920年，坐落于鸟取县鸟取市；其农学部及“干燥地研究中心”在沙丘生态与沙漠化防治研究领域享有全国性声誉；学校以地域特色与社会需求为导向，设有医学、生命科学、保健学、工学（含机械、智能信息、电气电子、生物应用、土木等）、应用数理、生物资源环境、兽医学以及涵盖人类文化、教育学、地域科学等多学科交叉的特色课程体系，持续产出重要科研成果并培养大批高素质专业人才。
